Indisk Butter Chicken

Indisk butter chicken med ris och naanbröd!

Ingredienser

Första marineringen

• 1 kg kyckling
• 2 tsk citron saft
• lite salt
• 1 tsk röd chili pulver

Andra Marineringen

• 1.5 bockhornsklöver
• 0,25 tsk gurkmeija
• 1-1.5 tsk garam masala
• 1,5 tsk oijla
• 1 tsk ingefära pasta
• 1 tsk vitlöks pasta
• 2 dl Grekisk yoghurt

Såsen

• 4 tsk smör
• 1 tsk ingefära pasta
• 1 tsk vitlöks pasta
• 2 st bitar kanel ca 4 cm
• 2 st kryddnejlikor
• 2-4 st gröna chili frukter
• 4 st gröna kardemumma frön
• 8 st stora tomater
• 32-18 cashew nötter
• 2 tsk röd chili pulver
• 1 – 1,5 tsk garam masala
• 1 tsk bockhornsklöver
• 0,5 tsk socker
• 1.5-2 dl socker
• koriander för garnering

Instruktioner